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ハマチの漬けご飯

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Description

少し甘めのハマチの漬けです。
そのままでもOKだし、お出汁をかけてアレンジも可！

材料 （2人分）

☆ハマチ
120g
☆お酒・お醤油
各大１
☆みりん
大1/２
☆生姜の擦りおろし
小１
☆すりごま
大１
☆青ネギの小口切り
2本分
白ご飯
2杯分
糸唐辛子（トッピング用）
お好みで

作り方

  1. 1

    ☆は全部混ぜ合わせ、最低でも1時間は漬け込んでおく。

  2. 2

    お茶碗にご飯を盛り、①の漬けをのせ、糸唐辛子をトッピングして出来上がり！

コツ・ポイント

ハマチ以外のお魚でもOKです。
お出汁はお好みでかけてください。
糸唐辛子はあればでOKです。

お醤油は九州の甘目を使用してるので、みりんは控えてました。

このレシピの生い立ち

ハマチがお買い得だったので。。
レシピID : 5259538 公開日 : 18/09/27 更新日 : 18/09/27

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ハマチの漬けご飯
by acchin721