レンジで簡単!サワラとレンコンのマリネ

レンジで簡単!サワラとレンコンのマリネの画像

Description

さっぱり&カレー風味のマリネ。お酒にも合いますよ!

材料 (2人分)

塩こしょう
少々
にんにく細切り
1片
唐辛子
3本
調味料 (以下、よく混ぜる)
大さじ2
・酢
50㏄
・オリーブオイル
大さじ1
・白ワイン
大さじ1
・カレー粉
小さじ2
・洋風スープの素 (顆粒)
小さじ1
・砂糖
小さじ1
・塩
ひとつまみ
仕上げ
・ブラックペッパー
適量
・イタリアンパセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、ラウンド LLサイズ スチーマーを使用します。

  2. 2

    サワラはそれぞれ2等分し、塩こしょうを振る。レンコンは薄切りにし、水に取ってアクを抜く。

  3. 3

    写真

    シリコンスチーマーにサワラ、レンコン、にんにく、唐辛子、調味料を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

  4. 4

    写真

    上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。

  5. 5

    写真

    器に盛り、ブラックペッパーを振り、イタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

今回は使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材調理にとても便利です。お鍋の形もキュートです!

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

このレシピの生い立ち

加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

簡単にできるマリネ。臭みもないので、幅広い世代におすすめです!おもてなしにも!!
レシピID : 5259802 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

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