ホッとする美味しさ♡定番のロールキャベツ

ホッとする美味しさ♡定番のロールキャベツ
じっくり煮たキャベツがとろ〜り♡キャベツの甘みがしみわたったスープも美味しくいただける定番のロールキャベツです(^ν^)

材料 (3〜4人分)

合挽肉
400g
玉ねぎ
1個
キャベツの葉
6枚
A生パン粉
大さじ6
A溶き卵
1個
A塩
小さじ1
Aこしょう
少々
B水
6カップ
B塩
小さじ1
Bこしょう
少々
Bローリエ
1枚

作り方

1

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玉ねぎは、みじん切りにする。

2

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油でしんなりするまで炒める。

3

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お皿に移し、粗熱をとる。

4

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沸騰したお湯にキャベツを重ね入れる。

5

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蓋をして柔らかくなるまで5分程ゆでる。

6

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ザルにあげ、芯の厚い部分は、そぎとる。

7

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ボールにひき肉を入れ、粘りが出るまでこねたら、玉ねぎ、Aをいれて、こねる。

8

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6当分にする。

9

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キャベツにタネをのせる。

10

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手前からタネをかぶせる。

11

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両端を内側に折り込む。

12

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くるくると巻いたらヨウジでとめる。

13

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巻き終わりを下にし並べたら、Bとコンソメを加え、煮立たせ、アクをとる

14

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弱火にし、蓋をし30分ほど煮たら完成!

コツ・ポイント

キャベツをコトコト弱火でじっくり煮ることです☆

このレシピの生い立ち

定番のロールキャベツが食べたいと主人に言われたのでシンプルなコンソメで味をつけた定番ロールキャベツを作りました☆家族からは大好評でした♡
レシピID : 5259829 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/07/03

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コトコト煮込んだキャベツの甘みがたまりません♪スープも美味しい☆

らて♪

喜んでいただけて嬉しいです^_^♡素敵なつくれぽ感謝です☆☆

19/04/02

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簡単に出来ました!スープも優しい味になったので美味しかったです

yuuurin*

喜んでいただけて嬉しいです♡素敵なつくれぽ感謝です^_^☆☆

19/03/03

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玉ねぎの代わりに人参と油揚げ入りですが、美味しく頂きました

anjelica7

喜んでいただけてすごく嬉しいです☆素敵なつくれぽ感謝です♪

19/01/23

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ホッとする美味しさですね♡何個でも食べられます♪素敵レシピ有難う

ウメ吉さん

喜んでもらえて嬉しいです☆素敵なつくれぽ感謝です^ - ^♡