大根とオクラの梅おかかサラダ

大根とオクラの梅おかかサラダ
大根とオクラのサラダを梅風味のあっさり味に仕上げてみました。

材料 (4人分)

大根
1/3本
プチトマト
12個
オクラ
8本
おかか
一つかみ
ドレッシング
梅干し
3個
醤油
大1
ポン酢
大3

1

大根はスライサーで細く切り、オクラはさっと湯がいて輪切りにします。
プチトマトも半分に切っておく。

2

梅干しの種を取り細かくほぐし醤油、ポン酢と混ぜる。

3

1の大根を軽く絞って
皿に盛りおかかを乗せ真ん中にオクラ、その周りにプチトマトを乗せてドレッシングをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みで。

このレシピの生い立ち

大根とオクラであっさり和風のサラダが
作りたくて考えたレシピです。
レシピID : 5259948 公開日 : 18/09/21 更新日 : 18/09/21

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