レタスと卵のお一人炒飯

レタスと卵のお一人炒飯

Description

いつもの卵かけご飯を炒めて、シャキシャキレタスを♪もうひと手間だけ頑張って!簡単お助けパラシャキ炒飯です。

材料 (一人分)

●温かいご飯
200g
●卵
1個
●醤油
小1/2
●鶏がらスープの素
小1
●塩
少々
●コショウ
少々
長ネギ
1/2本
レタス
100g

作り方

1

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長ネギとレタスは粗く刻んでおく。

2

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●を入れ混ぜる。

3

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フライパンにごま油を入れ長ネギを炒める。

4

香りが立ったら②を入れ強火で混ぜながら炒める。

5

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最後に刻んだレタスを入れ混ぜる。※ご飯は火が通るとだんだんパラパラになっていきます。

6

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味をみて、必要であれば塩コショウで調える。

7

2018.10.13「レタスチャーハン」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

※②は時間が経ってしまうとご飯がベチャっとなってしまうので、炒める直前に混ぜてください♪

このレシピの生い立ち

いつもの卵かけご飯にひと手間かけただけの定番メニュー。野菜もとりたい簡単ひとり飯メニューの一つです^^
レシピID : 5259976 公開日 : 18/09/21 更新日 : 20/03/24

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