ピリッとうなぎ茶漬け

おうちでお手軽ひつまぶし風お茶漬け。
これだったら食欲がないときでもいけちゃう、栄養満点茶漬け♪

材料 (1人分)

うなぎ
1/3尾
少々
うなぎのたれ
適量
ご飯
1膳
こねぎ
2本
お茶漬けの素(わさび味)
1袋

1

うなぎは熱したフライパンに皮を下にして入れ、酒を加える。蓋をして軽く蒸し焼きにする。

2

こねぎは小口切りにする。

3

1のうなぎがふっくら焼きあがったら、1cmくらいの細切りにし、ご飯にのせる。

4

うなぎのタレとお茶漬けの素をかけ、だしをかける。こねぎはお好みで!!

コツ・ポイント

わさび味がなければ、普通のお茶漬けの素+わさびでもOK☆
うなぎは皮がちょっと香ばしいくらいのほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

名古屋で食べたひつまぶしが美味しくて、手軽に再現してみました
レシピID : 526005 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

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