✿母の味✿濃厚!簡単!コーンスープ✿

✿母の味✿濃厚!簡単!コーンスープ✿
水は一切入りません!レストランのコーンスープよりも美味しい!と家族に大好評な濃厚コーンスープです♪母から直接教わった唯一のレシピです。❀^▽^❀

材料

【2~4人分】 【4~6人分】
クリームコーン
1缶       2缶
牛乳(クリームの空き缶に)
1缶      2.5缶 
バター
10~15g     30g 
小麦粉
大さじ1   大さじ2
10~15g      30g 
【仕上げ用 共通】
塩、こしょう
少々
パセリみじん切り
お好みで
あらびき胡椒
お好みで

1

写真

鍋にバターを入れ焦げないように溶かし、小麦粉を振り入れしっかり混ぜ合わせる。

2

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①に牛乳(分量の半分)を少しずつ入れてダマにならないように絶えずヘラでなべ底をかき混ぜ伸ばしていく。軽くとろみを感じるまで混ぜ続ける。

3

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②に残りの牛乳半分、コーンクリーム、コンソメを入れ、混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。ここで味身をして薄いようならコンソメを足す。濃いようなら牛乳を足す。仕上げに塩コショウをして味を調える。

4

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器に盛り、あればパセリみじん切りをのせる。ない場合は、あらびき胡椒を振りかけても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

バターを溶かし小麦粉を入れるとき、決して焦がさないように気を付けてください。その後牛乳を入れて伸ばすときも、ダマにならないように絶えずヘラを動かし続けることが大事です。

このレシピの生い立ち

「母の味」は見よう見まねで作れるので、どれも作り方を特に聞いたことはなかったのですが、このコーンスープだけは直に教えてもらった唯一のレシピです。❀^▽^❀。このコーンスープを飲むと母のことを思い出します^^。
レシピID : 526017 公開日 : 08/03/25 更新日 : 09/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/10/04

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長男の大好きなスープ✿喜んで飲んでくれました(*^。^*)

りゅう・しょうママ

長男クン喜んで貰えて嬉しいです☺また作ってね&つくれぽ感謝✿

13/09/16

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わわっ!濃厚★飲むって言うか…もぅ食べる感じですね!あったまる♬

pyonpoco

濃厚で食べる感じわかります^^また作ってね♪&つくれぽ感謝✿

13/03/30

写真

簡単で本格的。こどもたちにも好評でしたvv

黒*にゃんこ

好評だったなんて嬉しいです!簡単なのでまた作ってくださいね☺

12/10/24

写真

とっても好みの味でリピ&定番にレシピいただきます♥

うさとと

リピ&定番コメ嬉しいです♪ルクでいっぱい作ってくださいね✿

sheeps 2008年04月25日 15:12
ぽぷらままさん、こんにちは♪

コメントありがとうございます^^
とっても嬉しいです☆
小松菜のさっと煮、本当にサッとできて美味しので
よく作らせて頂いています!

コーンスープ、うちの子供たちも大好きで
特に冬場はよく作ってあげます☆
ぽぷらままさんのお子さんたちのお口に合うと嬉しいです♪

これからもよろしくお願いしますね!
ありがとうございました^▽^/″




ななみぃ 2008年04月28日 23:01
sheepsさん♪ こんばんは~!!

先日は早焼きパンにつくれぽを下さり
本当にありがとうございました~~☆
とってもふっくらの焼き上がりでコメントもメチャ嬉しかったです❤❤
ちょっとクックを留守にしていたので
お礼もすっかり遅くなってしまって本当にゴメンナサイ!!

こちらのコーンスープ、とっても美味しそうですね♪^(→艸←*)
コーンスープ大好きなんですよ~♡
ちょっとスローでおっちょこちょいな私ですが、
これからも どうぞヨロシクお願いします♬♬
sheeps 2008年04月29日 12:47
ななみぃさん、こんにちは☆

お礼だなんてとんでもないですぅ^^
コメントありがとうございます♪
早焼きコースをよく利用するので私にはピッタリなレシピでした♡
その後何度もリピさせて頂いています^^ありがとうございます!

コーンスープは美味しいのでお勧めです♪
夏でも時々作ったりしますが、すぐ完売しちゃいます^^

こちらこそ、今後ともよろしくお願いいたしますね♪
ありがとうございました^▽^/″
むっく82 2008年05月07日 11:47
sheepsさん☆
随分遅れてしまいましたが、クルミのもっちり食パンのつくれぽどうもありがとうございました♡大満足やなんてぇ~(*^艸^*)♥
嬉しすぎますッッ!!!!!!
パンの香りって最高ですよねぇ~♡
毎日良い香りがするのって憧れますね。oO○**

コーンスープ♡
旦那の好物です♫が作ってあげたことまだ無いなぁ~
いつもパックのを買ってきてしまいます。。。
いつかチャレンジしたいなぁ~

記載もお礼も遅くなってしまいすみませんでした。。。
sheeps 2008年05月07日 13:40
むっく82さん、こんにちは☆

お礼だなんて・・・わざわざありがとうございます♪
クルミのもっちり食パンは早焼きコースでも
程よく釜伸びするので、忙しい時でも美味しいパンが
食べれるので、よくリピさせて頂いています♡

コーンスープ、ご主人さんお好きなんですね♪
ちょっと作るのに手間がかかるので
私も時々パックを買っちゃいますが(笑)
やっぱり手作りが一番美味しいと思います^^

コメントとっても嬉しかったです☆
今後ともよろしくお願いいたしますね♪
ありがとうございました^▽^/″

むっく82 2008年05月26日 08:49
sheepsさん☆
またしてもすっごい遅れてしまいましたが。。。
パンのつくれぽどうもありがとうです♡
素敵なつくれぽに思わず手が伸びてしまいそうでした♡

いやぁ~ん♡
クルミのパンもリピしていただいてるんですねぇ~♡
めっちゃ嬉しい♫♬
どうもありがとうございますッッ(๑→‿ฺ←๑) ♫♬♫♪♫

またしてもお礼、記載が遅れてしまってごめんなさいでした。。。
こちらこそ、こんなむっくですが今後ともよろしくお願いいたします♡
むっく82 2008年05月30日 08:26
やぁ~んsheepsさん☆
林檎と胡桃のシナモンロールのつくれぽまでどうもありがとうございました♡こちらも記載もお礼も遅くなってしまって本当にいつもごめんなさいです。。。すっごい嬉しいんです☆(♥óωò)ノ♡ありがとうございます♡

sheeps 2008年05月30日 08:46
むっく82さん♡
お返事遅くなってしまってゴメンナサイね~><
ちょっと体調がよくなかったので止まっていましたぁ; ;

美味しそうなレシピが色々あったので作ってみました♪
みるくぱんもフワフワで美味しかったです≧▽≦!
林檎と胡桃のシナモンロールはみんなに大好評だったので
また作りたいなぁと思っています☆

コメントとっても嬉しかったです☆
今後ともよろしくお願いいたしますね♪
ありがとうございました^▽^/″



くまごろう77 2008年07月03日 00:13
sheepsさん初めまして(^^)日記にコメントありがとうございます♪

コーンスープ濃厚タイプが大好きなので、ホント美味しく頂きました(^^) sheepsさんのお母様は料理上手な素敵な方なんですね☆
うちの母は料理べたで、とほほなかあちゃんだから 羨ましいです(^^)

HB今までのは何年前かも分からない位古くって。実家で放置されてたのを私がもらってきたんですが、そろそろ寿命かなぁ~なんて思って^^

素敵なレシピ&コメントありがとうございました♪これからもどうぞよろしくお願いします(*^^*)
sheeps 2008年07月09日 09:13
くまごろう77さん♡
お返事遅くなってしまってゴメンなさい><
こちらにコメントくださってありがとうございました♪

このコーンスープは亡き母に教えてもらった唯一のレシピで
私も大好きなので、気に入って頂けて嬉しいです^^
私の母は基本的に和食しか作らない人だったので、
このコーンスープを出してくれた時は感激で、
よくおねだりしていたことが懐かしく思い出されます^^

新しいHBの使い心地はいかがですか~?^^
最新機種は色んな機能があるので一台で
何役もこなせるので羨ましいです!
そういえば主人の実家にも古いHBがあるので
今度もってもよっかな~?笑 (使い物にならないかもしれませんね^^;)

コメントとっても嬉しかったです☆
今後ともよろしくお願いいたしますね♪
ありがとうございました^▽^/″