簡単!美味し~いだし巻き卵♪
Description
簡単に美味し~い母の味のだし巻き卵が作れちゃいます♪
いつも食卓にだすと、「もう無いの~?」と言われちゃいます(^_^);
いつも食卓にだすと、「もう無いの~?」と言われちゃいます(^_^);
材料
(1本分)
作り方
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1
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まず、だし汁を作ります。
★印の材料を混ぜ本だしを溶かす。
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2
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卵をボールに割り、菜ばしで切るように20往復程度まぜる。
そしたら、①と醤油を入れて軽く混ぜ合わせる。
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3
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油をフライパンに熱し、ある程度なじんだら②を3/1入れる。すばやく混ぜ焼く。そしたら、②の半分を入れ菜ばしで焼き途中の卵を浮かせながら一体化させ、丸める。
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4
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最後の半量のとき卵を③と同じように焼き、両面焦げ目が軽くつくまで焼く。
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5
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祖熱をとり、包丁で切る。
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コツ・ポイント
③のときに、すばやく焼き、丸めるのがコツです!
フライパンは玉子焼き用の長方形の物を使うと丸めやすいですよ♪
フライパンは玉子焼き用の長方形の物を使うと丸めやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が小さいときに朝ごはんに出してくれたのが凄い美味しくって…♪
なので、母から教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました!!
今度、写真をUPする予定です(^^)
なので、母から教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました!!
今度、写真をUPする予定です(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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