きのこたっぷり♪ふわふわ豆乳オムライス
sara0802
作り方
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1
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ベビーリーフは洗って水気を切っておく。なくても良いです。
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2
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ベーコンは1cm幅に切り、きのこ類はお好みの大きさにスライスする。
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3
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フライパンにオリーブオイルでベーコン、きのこの順に中火で炒める。
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4
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火が通ったらAを加えて、とろみがつくまで煮詰める。この状態でソースにしても美味しいです！
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5
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トマトソース缶を加えて軽く煮込んでソース完成！
いつもカゴメの基本のトマトソースを使ってます。
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6
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オムライスを作ります。ボウルにBを加え泡立て器でよく混ぜます。シャバシャバなので跳ねないように注意してくださいね！
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7
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オムライスの中のごはんをお皿に盛っておきます。
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9
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盛っておいたごはんの上に卵とソースをかけて出来上がり！
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10
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ソースが余ったらトーストにチーズをのせていかがでしょう？簡単美味しいですよー♪
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11
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調整豆乳も美味く作れたのでレシピの無調整豆乳を豆乳に変更しました！調整豆乳はソースが濃くなるので塩を減らしてくださいね☆
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コツ・ポイント
卵は早めに火を止め、予熱で仕上げるとお好みの硬さに調整しやすいのでおすすめです！
豆乳を牛乳にかえると上手く固まらずコクがダウンするので注意です！
豆乳ソースで食べるときはお好みで豆乳、牛乳、塩コショウ増やしてくださいねー☆
豆乳を牛乳にかえると上手く固まらずコクがダウンするので注意です！
豆乳ソースで食べるときはお好みで豆乳、牛乳、塩コショウ増やしてくださいねー☆
このレシピの生い立ち
よく作るダイエットレシピで余りがちな無調整豆乳を使えるレシピを考えました☆
sara0802
