そのまんま◎かぼちゃあんぱん

そのまんま◎かぼちゃあんぱん
食べた彼の第一声がが「かぼちゃだね」・・・っだたので。職場で大絶賛だった、かぼちゃ好きへ送るかぼちゃあんぱんです。

材料 (小ぶり12個分)

○パン生地
 牛乳
210cc
260g
 薄力粉
20g
 砂糖
16g※
 ドライイースト
3g※
 バター
15g
○かぼちゃあん(レシピID:526077
倍量

1

HBで生地作り。
バター以外の材料を上から順にHBに入れ、「パン生地コース」スイッチオン!

2

コネがスタートし、羽の回転が速くなったところでバターを投入。

3

レシピID:526077のかぼちゃあんを作って冷ましておく。(このとき皮を捨てずに取って置くと、手順9を踏み、写真手前のようなかぼちゃ型ぱんができます!)

4

生地が完成したら取り出し、12等分する。
固く絞った布巾をかけ、20分休ませる。(ベンチタイム

5

写真

生地を伸ばし、あんを包む。

6

写真

5~6箇所切れ目を入れる。

7

全部成形できたら、電子レンジの発酵機能を使い、30度で35分二次発酵する。

8

電子レンジのオートメニュー「ロールパン」で焼く。
または180度のオーブンで10~15分焼く。

9

写真手前は、かぼちゃあんの残りの皮をちぎってさしました!この場合、手順6の二次発酵後、皮をさしてください。

コツ・ポイント

※砂糖・スキムミルク・ドライイーストは、HB付属スプーンでも計量可能です。順に、大2・大2・小1です。我が家のHBはナショナルです。お使いのHBに従ってください。

このレシピの生い立ち

パン生地は、HB付属のレシピ本内の「ソフト食パン」の材料を扱いやすいように改良しました。
レシピID : 526074 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/07/28

写真

見た目が可愛くて、かぼちゃ餡がとても美味しかった(^P^)**

ayane

遅くなってごめんなさい!見た目も餡も気に入ってもらえて光栄★

08/06/25

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃ大好き♡娘と二人でおいしく食べました(๑→ܫ←๑)

bekomochi

つやつやこんがり♪よだれが止まらないつくれぽありがとう^^