誰でも綺麗に☆秋刀魚(さんま)内臓取り

誰でも綺麗に☆秋刀魚(さんま)内臓取り

Description

誰でも簡単!初心者でも綺麗に内臓を取れます(o^^o)洗い物はハサミだけ☆

材料

さんま
食べるだけ
キッチンばさみ

作り方

1

写真

ハサミを開き肛門に刺す

2

頭の方までお腹をチョキチョキ…
あとは開いて内臓を取り除き流水でお腹を洗うだけ!

3

写真

上が包丁、下がキッチンばさみで開いたお腹。
切れ味と綺麗に切る技術がいる…腹びれも邪魔で切りにくいけどハサミなら簡単!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

さんまは好きだけど内臓は苦味があって苦手…
下処理の仕方を調べていたら頭ごと内臓を取るレシピがほとんど。
お腹を包丁で開く方法をしてみたら包丁の切れ味もあるのかガタガタ…
どうにかならないかとハサミを使ったら綺麗にお腹を開けた!
レシピID : 5260779 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/26

First tsukurepo mark
写真

捌けました。ありがとうございます。感激しました〜❣

ハニイとムサシ

感激頂きました(´∀`*)つくれぽ感謝☆