卵焼き~♡葱入りほんのり甘め♡

卵焼き~♡葱入りほんのり甘め♡

Description

うちの家族の大好きな卵焼きです♪
ほんのり甘めで、お弁当にもよく入れます♪

材料 (1~2人分)

2個
小葱
2本
3つまみ程度
小さじ2
砂糖
小さじ2
ひとつまみ
サラダ油
適量
濡れ布巾
1枚
クッキングペーパー
1枚

作り方

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写真

用意するもの♪材料を並べるとこんな感じです♪

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こちらは濡れ布巾とクッキングペーパー。濡れ布巾は玉子焼き機の大きさくらいにたたみ、クッキングペーパーは油をしみこませます

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葱を小口切りにします。

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ボールに卵を割り入れ、カラザを取り除きます。

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3の葱、砂糖、塩、顆粒和風だし、水を4の卵に入れ、卵を溶きほぐします。

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油をしみこませたクッキングペーパーで玉子焼き機に油をしきます。

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5の卵液を半分ほど流し込みます。火は弱火中火くらい。卵液がほぼ固まったら火を止めます。

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濡れ布巾の上に玉子焼き機を乗せ、少しづつ丁寧に巻いていきます。

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巻き終わりました。

10

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卵をよせて、油をひきます。元の位置に卵を戻し、空いている部分に油をひきます。クッキングペーパーを使います。

11

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残りの卵液をフライパンに流し込みます。卵焼きの下の部分にも卵液を流し込みます。

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卵を流し込んだら火をつけます。7と同じ要領で焼いていきます。

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焼けたら再び濡れ布巾の上にフライパンを乗せ、巻いていきます。

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巻き終わったら、玉子焼き機の側面を使って形を整え、焼き色をつけます。火は弱火が作業しやすいです。

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焼きあがった卵焼きをしばらく置き、熱をとってから食べやすい大きさに切ります。お皿に盛りつけて完成です♡お疲れ様です♪

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お料理の大天才SP♪さんのお弁当です♡
とっても綺麗で美しいお弁当に大感謝です(*^^*)♡

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なつき☆ミさんの豪華お弁当です♡
紫のお花の下に登場♡ありがとうございます♪

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つくれぽ100件大感謝です(*'ω'*)
作って下さった皆様ありがとうございます♡

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コツ・ポイント

卵1個に対して。砂糖小さじ1の割合で作っています。塩は必ず入れて下さい♪入れないと味がぼやけます(笑)

葱はお好みの量で♪長ネギでも♪

濡れ布巾の上で巻くと、焦らずに巻くことができます♪

このレシピの生い立ち

甘めの卵焼き&葱たっぷりが好みの家族に。
丁寧に作るときバージョンです。

葱パワー(?)やっぱり風邪をひきません(*^-^*)♡
レシピID : 5260827 公開日 : 18/09/22 更新日 : 19/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

177 (81人)

2021/11/23

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姉弁に😺♪参考にさせて頂きました✨

ゆかりんご117♪

2021/10/10

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リピです♪とっても美味しかったです◎ありがとうございます!

Cony◎

2021/08/10

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リピです♪形が悪いですが美味しかったです◎ありがとうございます!

Cony◎

2021/04/13

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優しく甘く美味♬ぽぽきゅさんをフォローしてたつもりでいたら外れていてショック。コレで2人目…何処か触ったのかと…ネット自信なし泣

おはなすき

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Profile ぽぽきゅ 2019年05月05日 12:54
ミッキーアンさん♪

こんにちは~(*^-^*)♡
今日はいいお天気に恵まれております♪

お忙しい休日にコメントしてくださり本当にありがとうございます。
大忙しの休日なんですね('Д')
お疲れ様です( ;∀;)

人気者で頼りがいのあるミッキーアンさん♪やっぱり素敵です☆

ミッキーアンさんのレシピ、本当に綺麗で綺麗で(*^-^*)いつもありがとうございます♪

これからもどうぞよろしくお願いいたします♪
ミッキーアン 2019年05月10日 19:54
ぽぽきゅさん こんばんは

 今日もいいお天気でしたね〰☀
寒がりの私でも 上着要らず。
(でもまだ長袖ですけどww)

 今年の夏も暑くなるのかなぁ?(昨年は融けた〰☀)

 私のレシピ 写真も含めて我流なので・・・
COOKを始めた当初に比べたら 体裁よく
なったと思うんですけど まだまだです。
今も COOKの皆様のお写真で色々と
学ばせていただいていますよww

 おとなになっても 日々勉強 ですよねw

 いつも 色々とレシピを発掘してくださって
どうもありがとう。
 正直 把握しきれていないぶぶんもあって(反省)。
その当時の『マイブーム』が反映されているので
振り返ると面白いです(*^-^*)

 週末はどこかにお出かけされますか?
私は またバタバタしそうな感じです。

 次 お休みがもらえるのはいつだろう???
とりあえず来月の息子クンたちの合掌大会の日は
午後半休をもらう予定です♪

 それでは また

 いつもありがとう♡
こちらこそ 今後ともよろしくお願いします
Profile ぽぽきゅ 2019年05月12日 13:42
ミッキーアンさん♪

こんにちは~(*^-^*)

いつもコメントしてくださって本当に本当にありがとうございます(*'ω'*)♡
クックパッドの大物のミッキーアンさんからこうしてコメントしていただけるなんて幸せ者です、ありがとうございます♪

だいぶ気温も上がってきたので、わたしでも過ごしやすくなってきました~嬉しいです。
最近お出かけらしいお出かけができていなくて(;'∀')
私の周りが大忙しのようです残念((+_+))

息子さんの合掌大会楽しみですね~懐かしい~(*^-^*)

正直、中学のころはそんなに気合が入っていなかったのですが、高校ではとんでもなく頑張った思い出があります♪
入学して先輩の合掌をきいたとたん、高校生でこんなに素晴らしい合掌ができるなんて‼と感動感激衝撃をうけまして♪あのころは何でも楽しんでやっていました~いい学校でした♪

いつもこうしてお話しできて嬉しいです♪
これからもどうぞよろしくお願いいたします♪

それでは幸せな毎日を~(*^^*)☆
ミッキーアン 2019年05月15日 15:24
ぽぽきゅさん こんにちは

 
まず最初に・・・
ゴメンねぇ 漢字間違えてました
合掌→合唱でお願いしますm(__)m

 息子クンも先日の社会科のテストで
菅原道真 を 管原道真 って書いてたし▽
   ドンマイ・・・(*^。^*)

 明日は校外学習で京都だって。
お天気もよさそうだし…楽しく散策できる
のではないかと。 京都は私が大学時代を
過ごした町なので 楽しんでもらえると
いいなと思います。
 私もまた行きたいな〰

 3年生は修学旅行で東京方面へ。
シーとランド両方に行くらしいよ~
修学旅行は お寺巡りの時代じゃないのねww
(私もランドは行きましたが。)

 それでは また

 いつもれぽありがとう♡
今後とも仲良くしてね♪

・・・そしてわたくし 態度はでかいですが(笑)
大物じゃないです。小心者で変わり者・・・
そんな私でも ぽぽきゅさん 受け入れて
くださるから 嬉しくてまた遊びにきちゃい
ました (´艸`*)

 
Profile ぽぽきゅ 2019年05月16日 07:46
ミッキーアンさん☆

おはようございます~(*^^*)

合掌→合唱! 私漢字が苦手なもので( ;∀;)

息子さん今日は京都~(*^^*)いいなぁ♡
金閣寺とか二条城とか♪私は京都は修学旅行でした♪
京都と奈良です。
ミッキーアンさんもしかして京大の方⁉
京都と言ったら京大‼

修学旅行、ディズニーなんですね(*'ω'*)両方楽しめて楽しさいっぱい楽しみですね~(*^^*)♡

ディズニーは友達がバイトしてました~あと、先生の娘さんも派遣で♪夢の国ですよねっ☆

こちらこそ沢山面白い発見や素敵なトーストお料理
そ、し、て・・・なんといってもフィボナッチのお話ができるというこの感激‼とっても嬉しいですありがとうございます♪

これからもどうぞ仲良くしてください~
それでは素敵な一日を~
ミッキーアン 2019年05月26日 15:17
ぽぽきゅさん こんにちは

 毎日暑いですね〰☀

  ↑5月の挨拶ですが これで
  合ってます?(笑)

 いえいえ
大学は『御所の隣の女子大』でした(#^^#)
食物学のお勉強をしていました。ちなみに
卒論のテーマは『みりん』でしたww

・・・あ でも
京大のお寺巡りのサークルに所属していましたよw
楽しい大学生活♪ もう一回通いたいかも。
 
 息子クンは県外に進学する気がないらしい
ので『下宿を訪ねる』楽しみはないのかも
しれませんが(#^.^#) 
 ↑ほぼお掃除に行くことになるかもね〰
  下宿したとしてもww

 明日から中間テスト。
今回殆ど勉強できてなくて・・・
いわゆる『中だるみ』『中二病』かなと。
まぁ 一度イタイ思いをしないと ダメかも?
と諦めてますwww

 フィボナッチで盛り上がれるの嬉しいです私も。
maniacなのでひかれるかと思いました(笑)
 ディズニー私ももう一回行きたい。
(フロリダ・オーランドも行ったことあるよ♡)

 それでは また

 熱中症等お気をつけて♡
いつもありがとう
Profile ぽぽきゅ 2019年05月29日 08:28
ミッキーアンさん♪

おはようございます(*^-^*)
いつも素敵なコメントありがとうございます☆

だいぶ暑くなってきましたが、体調お変わりありませんか?

食物学‼スゴイですね!(^^)!やっぱりプロです‼
京大のサークルまで素敵すぎます~♡

みりんの卒論にも驚きです。みりん奥が深いんですね・・・ 近所のおじさん(一応料理系の人?)に、ホットケーキを焼くときにみりんを入れるとふっくら厚みのあるものができると伺いました。まだ作っていないのですが、みりんにそのような作用があるんでしょうか?
みりん博士のミッキーアンさん♡

いつもいっぱい楽しいお話を聞かせて下さりありがとうございます(*^-^*)
それでは今日もよい素敵な一日を~♡
ミッキーアン 2019年06月04日 17:51
ぽぽきゅさん こんにちは

 今日も暑かった〰☀
窓全開でお仕事してました。
(何とか今日の分終了w…あ でも 明日の
 午後チョコットお出かけするし その分は夜の
 うちにww)

 みりんや糖類には保水効果があるから
卵焼きやみりんもふっくら仕上がると聞いてます。
他にも色つやとか…懐かしいな。
 今は息子クンの自由研究のお付き合いで
シャーレや試験管触ってますけど・・・
今年は忙しいから実験はササっと終わらせる
らしいです。

 明日は中学校の合唱コンクール。
午後 チョコっとだけお仕事抜け出して
楽しんできます✧

 入梅が近そうですね。
体調崩していませんか?
今年の夏も暑くなるのかな?
お互い上手に乗り切りましょう✧

 いつもありがとう
またお話させてくださいね
ミッキーアン 2019年06月13日 14:03
ぽぽきゅさん こんにちは

 今日は朝から☀
お洗濯物を干すのもウキウキしちゃいました。

 「シャキレタス×トマトのサラダそば」
レポ どうもありがとう

 冷たいそば・・・さっぱりシャキシャキ
いただきたくて 作ってみました。

 レタスおいしいですよね

 それでは また

  梅雨時期 体調崩していないですか?
 お互い上手に乗り切りましょう♪
ミッキーアン 2019年09月16日 10:31
ぽぽきゅさん こんにちは


 れぽ掲載のお知らせを見て・・・
びっくりして 飛んできちゃった。

 退院されたとは言っても
体力は落ちているだろうし
無理しないでね。

 でも 〇〇の秋だし
いっぱい食べて
いっぱい読書して
いっぱい折り紙でお花作って
ゆっくり元気になってくださいね。

 繰り返しになりますが
     無理はダメよ~!!!

 それでは また

 私は今日もお仕事☆彡
 息子クンは練習試合で朝からお弁当作り。
のんびりやってますww

 れぽのシステムが変わるらしくて
私もついていけるかどうか不安ですが…
今後とも仲良くしてくださいね。

 また遊びに来ます。

 お大事に
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