にんじん菜 和風 ミートソース丼

にんじん菜 和風 ミートソース丼

Description

にんじん菜/ニンジンの葉の香りを楽しめるミートソースです。和風なのでご飯に合いますが、パスタでもいけると思います。

材料 (一人分)

合挽肉
100g
玉ねぎ
1/2個
にんじん菜
20g
☆トマト缶(カットタイプ)
1/2缶
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
シュレッドチーズ
大さじ1
ご飯
190g

作り方

1

玉ねぎとにんじん菜はみじん切りにする。

2

フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎを炒める

3

玉ねぎが透き通ってきたら、挽肉を入れ、火が通るまで炒める

4

にんじん菜を加えてさらに少し炒める

5

☆を全て入れ煮込み、煮詰まったら味を見て、足りないようなら塩を加える。

6

温かいご飯の上にできたミートソースをかけ、シュレッドチーズをのせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭菜園で間引きされたニンジンの葉っぱを活用しました。天ぷらばっかりだったので新しいメニュー発見です。
レシピID : 5261016 公開日 : 18/10/04 更新日 : 18/10/05

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