あさり缶と固形コンソメでクラムチャウダー

あさり缶と固形コンソメでクラムチャウダー

Description

あさり水煮缶と固形コンソメを使ったクラムチャウダーです。

材料 (今回作った分量)

あさり水煮
130g缶1個
ベーコン
100g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
にんじん
1本
バター
適量
小麦粉
大さじ2
300ml
牛乳
500ml
塩・コショウ
少々

作り方

1

ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを、さいの目に切る。

2

野菜の分量が1個、1本なのは、中途半端に残したくなかっただけです。実際には、お好みで。

3

たっぷりのバターでベーコンを炒め、続いて、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加えて、炒める。

4

適当に炒まったら、一旦、火を止めて、あさり水煮缶を煮汁ごとと、小麦粉と水とコンソメを加える。

5

小麦粉が、だまにならないように、よく混ぜる。

6

野菜が柔らかくなるまで、弱火で煮る。

7

最後に、牛乳を入れて、ゆっくりかき混ぜながら温め、塩、コショウで、味を決めて、できあがり。簡単♪

コツ・ポイント

実際には、各工程での炒める時間、煮る時間によって、味わいは変わってくるのだとは思いますが、基本的に、あさりとベーコンと固形コンソメの味が効いているので、誰が作っても、簡単に、おいしいものが作れます。

このレシピの生い立ち

★株主優待レシピ★
マルハニチロの「あさり水煮缶」と味の素の「コンソメ<固形タイプ>」を使いました。
マルハニチロと味の素の株主です。

中途退職組のデイトレード&株主優待生活日記♪
https://ameblo.jp/parquet1/
レシピID : 5261198 公開日 : 18/12/02 更新日 : 18/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

19/08/07

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初めて作りましたが、簡単に作れました!

クックV6FMZ1☆

ありがとうございます♪

19/07/23

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冷凍あさりで作りました!美味しかったです!

risa1201

ありがとうございます♪

19/04/17

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マカロニを入れて給食で作りました!簡単で美味しかったです♪

神風まめ

ありがとうございます♪

19/02/19

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冬にぴったり☆暖まりました♪

agak

ありがとうございます♪