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栗は皮を剥きます。
干し椎茸は水でもどして、薄切りにします。にんじんも千切りにします。油揚げは、干し椎茸と同じぐらいの大きさに切ります。
お米は、といで1.5合の水加減にしてから●印の調味料を加えます。にんじん・油揚げ・干し椎茸・栗を加えて炊きます。
炊きあがれば完成です♪