お豆腐でヘルシーなのに濃厚チーズケーキ♪
Description
低カロリーなのに美味しい〜☆
ぜひお試しくださいヽ(´∇`♪
ぜひお試しくださいヽ(´∇`♪
材料
ビスケット(リッツがオススメ♪)
100g
50g
150g
200g
50g
2個
*砂糖(今回は甜菜糖)
60g
*レモン汁
大さじ2
大さじ3
作り方
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1
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ビスケットをポリ袋に入れ細かく砕き、溶かしたバターを合わせ型の底に敷き、平らに押し固め、冷蔵庫に入れておきます
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2
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オーブンを170°Cに余熱しておきます
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3
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*の材料を全てボウルに入れ、ハンドミキサーで混ぜ、薄力粉を振るい入れ、ヘラでダマがなくなる程度にざっくり混ぜ合わせます
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4
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冷蔵庫から出した型に流し込み、トントンと空気を抜き、オーブンで30分ほど焼きます
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5
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ハイヽ(´▽`)/出来上がり♪
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コツ・ポイント
ビスケットを敷く時、瓶の底などでしっかり押し固めておくと、綺麗に切り分けられます
さらにカロリーダウンしたい場合、ビスケットを敷かなくても大丈夫ですd(^∇^o)
さらにカロリーダウンしたい場合、ビスケットを敷かなくても大丈夫ですd(^∇^o)
このレシピの生い立ち
生クリーム、お砂糖、バター、クリームチーズなど、太る材料を次々とヘルシーなものに置き換え、美味しくないのは嫌だと、試行錯誤の結果、この分量に落ち着きました♪w