炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯

炊飯器で簡単!!餅米入りモチモチ栗ご飯
餅米タップリでモッチリしたご飯と甘い栗の相性バッチリです。

材料 (3合分)

むき栗
20個程度
餅米
2合
五分つきうるち米
1合
※酒
大さじ3
大さじ3
大さじ2
※塩
小さじ2
ごま塩
お好み

1

写真

栗を一晩水に浸しておく。

2

餅米は洗ってザルに上げて3時間から4時間置いておく。

3

浸した栗を渋皮まで綺麗に剥いて水にさらす

4

③の水が濁ってくるので何度か水を変える。濁らなくなるまで変える。

5

うるち米を洗って②と合わせ、※と水で3合の水の量にする。

6

栗を水から出してよく洗い、お米の上に平らに敷き詰めて炊飯スタート。

7

炊き上がったら5分程蒸らす。
お好みでごま塩を振りかける。

コツ・ポイント

餅米を洗って少し置いておく。
水にさらして栗のアクをしっかりとる。

このレシピの生い立ち

栗を沢山頂いたのでタップリ使って栗ご飯を作りました。
レシピID : 5261399 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/23

First tsukurepo mark
写真

もちもちでとっても美味しくできました☆ご馳走様でした(*^^*)

つつくみ

早速レポートありがとぉございます。喜んでもらえて嬉しいです。