とろけるチーズの♡キャベツの白だしスープ

とろけるチーズの♡キャベツの白だしスープの画像

Description

のびのび♡トロッとモッツァレラチーズが野菜にからみます。白だしだけで味付けするのでとても簡単です。お好みの野菜で作ってね

材料 (4〜6人前)

キャベツ
1/4
しめじ
1/2
ベビーホタテ
150g
ブロッコリー
1/3ほど
600ml
100ml
モッツァレラチーズ
100g(1袋)

作り方

  1. 1

    水を鍋にいれる。
    キャベツ、しめじを加える。煮立ったら白だしをいれる。野菜が柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    写真

    そこにベビーホタテ、ブロッコリー〔生でいいよ〕加える。煮えたら、大きめに切ったモッツァレラチーズを加える。

  3. 3

    写真

    フタをしてトロッとするまで火にかける。
    出来上がり!

  4. 4

    写真

    白だしは写真のタイプを使っています。
    参考まで♡

コツ・ポイント

是非!モッツァレラチーズをスープにしてみてね♡アツアツは♡チーズトロ〜のびのび!。 白だしで作ると色がキレイな白濁になります。ベビーホタテを使いましたがお好みの魚介、お野菜で作ってね♡アサリやエビもオススメです^ ^

このレシピの生い立ち

しゃぶしゃぶするとオイシイ♡モッツァレラチーズ!
これをイメージして和風なスープにしました。
レシピID : 5261443 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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りちゅか★
白だしとチーズ美味しかったです。また作ります
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ルルルるか☆
美味しかったです♪

ありがとうございます(^^)つくれぽ感謝です♡

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新米主婦☆ゆうき
白だしとクリームチーズなこんなに合うなんて♡美味しかったです!

チーズは万能ですよね(^^)いつもありがとうございます♡

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ふぉあぐら*
ピザ用チーズで代用です、次はモッツァレラ入れたいです♡

ありがとうございます(^^)つくれぽ感謝です♡