ルッコラのスパゲティ

ルッコラのスパゲティ
サラダだけじゃなくスパゲティでルッコラを♪おいしくいただけます^^

材料 (1人分)

ルッコラ
1束(1茎?)
ハム(ベーコン)
2~3枚
1~2かけ
1本
シエロオリーブオイル
大さじ2
スパゲティ
1束
塩、こしょう
各少々

1

たっぷりのお湯を沸かし、多めの塩(分量外)を入れてスパゲティを茹で始める。

2

ルッコラはよく洗い、3cm長さくらいに切る。にんにくはみじん切り、鷹の爪は半分にして種を取る。ハムは細切りにする。

3

フライパンににんにく、鷹の爪、オリーブ油を入れ火をつける。にんにくの香りが出てきたらハムを入れ炒める。

4

工程③に茹で上がったスパゲティと茹で汁少々、ルッコラを加え炒める。塩、こしょうで味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を減らすか、途中で取り除いて下さい。ルッコラにはあまり火を通さないようにするとおいしいです。

このレシピの生い立ち

サラダだけでは食べきれず、スパゲティにしてみました。ペペロンチーノにルッコラが入った感じです。
レシピID : 526147 公開日 : 08/03/09 更新日 : 09/08/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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08/04/12

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写真

きのこ入り♪おいしかったぁ~^^

さとら

きのこ入りもいいね☆ありがとぅ!