めかぶのとろとろの画像

Description

最近のお気に入りです。
ご飯にかけてもそのままでも。

材料 (2~3人分)

2パック
2本
1パック
60g
1/2個
2~3枚
調味料
ポン酢
大1
酢生姜
大1

作り方

  1. 1

    写真

    オクラは塩振って板ずりし、茹でて小口切り
    山芋はすりおろし、
    ミョウガは斜め細切り
    大葉は細切りにする。

  2. 2

    写真

    全部盛り付けて、
    ポン酢と酢生姜を合わせてタレを作り、かける。

コツ・ポイント

納豆はタレを混ぜておきましょう。
オクラはもっと細かく刻んでも美味しいです。
山芋はサイコロ状にしたり、叩き山芋にすると食感が良いです。
きゅうりを入れたり、ラッキョウや叩き梅干しを加えても。

このレシピの生い立ち

最初は納豆嫌いな主人に2~3粒こっそり入れるために作りました。
結局すぐにばれちゃったけど、とろとろ食感と酢生姜、ポン酢のお陰でほんのちょっとなら気にならずに食べれるようになりました。
レシピID : 5261781 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

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1 (1人)
初れぽ
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ダッフィーニーうに
う~んハマります☺️ご飯が美味しい!