プレーンタイプ★パウンドケーキ

プレーンタイプ★パウンドケーキ
カステラみたいな食感かな!?プレーンタイプ♪

材料 (パウンド型一台分)

 バター(油やマーガリンでも)
50g
 卵
2個
 砂糖
90g+10g
☆薄力粉
120g

1

準備:☆はあわせてふるっておく。卵は 卵白と卵黄に分けておく。型にクッキングシートをしくか油(分量外)を塗るかしておく。

2

室温にもどしたバターに90gの砂糖を少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜる。

3

2に卵黄を加えてよく混ぜる。

4

卵白に残りの10gの砂糖をいれて軽く角がたつぐらいまであわ立てる。

5

3に4のメレンゲを入れて分離しないようにまぜる。

6

4に☆を入れ、練らないようにさっくりと混ぜる

7

型に5を入れ、平らにならし、170度のオーブンで35分くらい焼く。

コツ・ポイント

混ぜる作業はやっぱりホイッパーですよね 使うとかなり時間短縮♪
めんどうor時間がない時は卵を卵黄と卵白に分けずに、砂糖も一気に入れて大丈夫!

このレシピの生い立ち

時々、シンプルなものが食べたくなるんです。
レシピID : 526192 公開日 : 08/03/09 更新日 : 09/04/03

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