ハロウィン☆簡単本格イカ墨パエリア

ハロウィン☆簡単本格イカ墨パエリア
ハロウィンパーティーにぴったりのANETOカルドを使った簡単本格イカ墨パエリア!!アリオリソースをクモの巣状に描いて♪

材料 (3~4名分)

ANETO100%天然イカ墨パエリャのカルド
500ml
1合~1,5合
イカ(お好みの大きさにカット)
1はい
赤・黄パプリカ(お好みの大きさ)
適量
マヨネーズ
適量
牛乳
適量

1

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今回は、こちらのANETO100%天然イカ墨パエリャカルドを使用します。

2

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パエリャ鍋にパエリャカルド500mlを入れ強火にかけ、沸いてきたら、米1~1.5合を十字状に入れ、6~8分ほど加熱する。

3

焦げないように時々混ぜ、米を鍋全体に平らにする。少し水分が引いてきたところでイカも入れ一緒に火を入れる。

4

カルドの水分がほとんどなくなりお米が見えてきたら、弱火でさらに8分ほど(または210℃のオーブンで8分ほど)加熱する。

5

アルミホイルなどで蓋をし、10分ほど蒸らしてパエリアの完成。

6

マヨネーズとにんにくのすりおろしをお好みの量混ぜ合わせ、牛乳を少し加えゆるめて、袋等で絞り出しながらクモの巣を描く。

7

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最後にお好みでパプリカを散らし、出来上がり♪
※パエリア鍋でなく、大き目のフライパンでも作れます。

コツ・ポイント

☆ANETO「天然イカ墨パエリャのカルド」
https://item.rakuten.co.jp/granjapon/c/0000000101/
。※残りのカルドは冷蔵で1週間、冷凍で1ケ月保存できます。

このレシピの生い立ち

人数の多いパーティーやパエリャメインでのパーティーには、広めのフライパンやホットプレートを使用し、材料を倍量で作るのもおすすめです。※こちらのレシピが「イカスミ」の人気検索でトップ10入りしました。


レシピID : 5262198 公開日 : 18/09/26 更新日 : 19/05/15

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