ハニージンジャーレモンと生姜の砂糖漬

ハニージンジャーレモンと生姜の砂糖漬

Description

夏は炭酸で割ってジンジャーエール、冬はお湯で割って風邪予防に。

材料

100g
100g
甜菜糖(砂糖でも)
100g
レモン絞り汁
2、3個分

作り方

1

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皮を剥いてスライスした生姜、蜂蜜を鍋に入れる。

2

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砂糖とレモンを加える。

3

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沸騰したら、弱火にして15〜30分煮る。

4

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粗熱を取ったら出来上がり。生姜を取り除き、瓶に詰めかえる。お好みで炭酸水やお湯で割って召し上がれ!

5

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ここからは生姜の砂糖漬の作り方です>
残った生姜を取り出して、100度に温めたオーブンで15-20分乾燥させる。

6

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グラニュー糖にまぶして保存する。

コツ・ポイント

生姜はミキサーにかけてシロップに混ぜ込んでも。

このレシピの生い立ち

季節の変わり目なので、風邪対策!
レシピID : 5262639 公開日 : 18/09/23 更新日 : 18/09/23

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