マーマレードdeオレンジケーキの画像

Description

いよかんでマーマレードを作ったので、オレンジケーキにしてみました。ジューシーなバターケーキができました。またバター控えめのケーキも負けないお味です。レシピID:528915・・ ココア味はレシピID:522512 是非ためしてくださいね~*

材料 (15cm円型)

160g
小さじ2/3
160g
砂糖
100g~160g
2個
50g~90g
オレンジピール(あれば。。。)
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    室温にもどしたバターをハンドミキサーでクリーム状にし、砂糖を加えて、白っぽくふわっとするまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    1にオレンジピールを入れて混ぜ、マーマレードを加え、

  3. 3

    写真

    ときほぐした卵を、すこしずつ加えながら、混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    へらに持ち替え、ふるっておいた、粉、ベーキングパウダーをくわえ、さっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    バターをぬり、薄力粉をはたいておいた型に、生地を流し込み、中央くぼませ、
    170℃のオーブンで40分焼く。

  6. 6

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    あれば焼きたてのケーキに、コアントローを塗る。マーマレードをゆるめてたっぷり塗っても美味しいです


コツ・ポイント

★準備として
1.型のバターをぬり、強力粉をはたいて、冷蔵庫に入れておく。
2.薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
3.オーブンを170℃に余熱しておく。
★市販のマーマレードを使場合オレンジに皮をすって、2で入れます。またオレンジのしぼり汁をコアントローと一緒にふります。

このレシピの生い立ち

伊予柑でたくさんマーマレードとピールを作ったので オレンジだけでパウンドケーキをつくってみました。 思った以上にジューシーなケーキができました。マーマレードとピールは下のレシピでどうぞ。
レシピID:520564
レシピID:520545
レシピID : 526312 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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acike
おいしすぎるマーマレードができたので、それを使ってケーキを!

れぽ ありがとうございます。遅くなってすみません

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plujohnny
もう十回以上作ってます☆いつも失敗なく美味しくできて感謝です!

え~ほんとうにありがとうございます。とっても嬉しいです

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makigori
今まで焼いたケーキの中で1番美味しかったです。主人も大絶賛!

初めてのUpが私ですか?感激です。ありがとうございました

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そらら82
すっかり定番レシピで今回はレモン^^いつも美味しく焼けて感謝です

まあ買ったようなラピング私にも一個ください♪レポありがとう♡