イタリアンポテト

イタリアンポテト
お酒のおつまみにぴったり★

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
ウインナー
2~3本
塩コショウ
適量
大3~4強

1

ジャガイモは一口大に切り、水にさらす
ウインナーは斜め切り。

2

①で切ったジャガイモを電子レンジで3分から5分程加熱する。(つまようじがささるくらい)

3

フライパンに多めのオリーブオイル入れ、ジャガイモ・ウインナーをいためる。
この時弱火でゆっくり炒める。

4

ジャガイモ・ウインナーに焦げ目がついたら塩コショウを振り、盛り付ける。
食べる前にバルサミコ酢をかける。

コツ・ポイント

ウインナーの代わりにベーコンでも(*^_^*)
弱火でじっくり炒めるとジャガイモに甘味・ホクホク感がでておいしいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもはバルサミコ酢の代わりにマスタードを使っていたのですが、「あっさり」したものが食べたくてバルサミコ酢で作ってみたらなかなか好評でした。
レシピID : 526323 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

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