キャベツのちくわのごま炒め

キャベツのちくわのごま炒め
ごまダレ使って簡単おかず♪お肉じゃなくてちくわがポイント。

材料 (2人分)

キャベツ
2枚
ちくわ
2本
にんじん
2cmくらい
●金のごまだれ焙煎ナッツ仕上げ
大2
●酒
大1
●しょうゆ
大1/2
塩・こしょう
少々

1

写真

キャベツは芯を取り、食べやすい大きさに切って水気を切る。
にんじんは厚さ2mm位の短冊切りにする。
ちくわは斜めに切る。

2

ボウル等に●を入れ混ぜ合わせ、調味液をつくっておく。

3

フライパンに油を入れ温める。
キャベツを入れ炒める。

4

キャベツが半透明になったらにんじんを加える。
にんじんに火が通ったら、ちくわを加え炒める。

5

④に塩、こしょうをして②の調味液を加え炒めて出来上がり。

6

コツ・ポイント

ごまダレは濃度が濃いのでそのままだと野菜と混ざりずらい気がしたので、先に調味液としてつくっておきました。

このレシピの生い立ち

最近、ちくわにはまってる私♪ちくわって炒めてもおいし★
レシピID : 526332 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/03/13

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