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柔らか♪豚ロース厚切り肉のスープ煮♪

柔らか♪豚ロース厚切り肉のスープ煮♪の画像

Description

材料を鍋にいれるだけ♪豚肉、キャベツ、トマトそれぞれの旨味が良くでて、煮込みさえすれば誰でも美味しくできちゃう♡

材料 （2人分）

豚ロース厚切り肉
2枚
キャベツ
1/4個
ミニトマト
6〜8個
水
600ccくらい
固形コンソメ
2個
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は塩胡椒をして小麦粉を軽くまぶし強火で表面を焼く。今日は都合により３人分です。

  2. 2

    写真

    後で煮込むので表面だけをカリッと

  3. 3

    写真

    キャベツは丸ごとの形から1/8にザクッとくし切り。分量の水と固形コンソメとともに深鍋へ。

  4. 4

    写真

    その上にソテーした肉を投入。中火〜弱火でキャベツと豚肉が箸でつついて柔らかくなるまでコトコトと。20〜30分

  5. 5

    写真

    美味しそうになってきたらミニトマト投入。トマトもトロッとして、スープに味が出できたところで塩胡椒で味を調える

  6. 6

    写真

    一人分の盛り付け
    黒胡椒をふりかけています。

  7. 7

    写真

    シメに！うちの家族、具を食べてしまってからスープ、ご飯とろけるチーズをたしてレンチンしてリゾット！って言って食べます。

  8. 8

    話題のレシピ入りしました。(2020.5.17)ありがとうございます♪

コツ・ポイント

キャベツはザクッと大きめが美味しい。粉チーズや、カレー粉で最後にアレンジしてもいいです。スープや味はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

いつからかどうして作り始めたか思い出せないけど、我が家ではかなり前から定番メニューです。ポークソテーは美味しく作るのに焼き加減や下処理、ソースの味などちょっとテクニックやコツがいるけど、スープ煮にすると難しい事は一切不要です。
レシピID : 5263366 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

38件 (32人)
2023年12月29日
写真
ぷうちゃんちゃん
簡単なのにとーってもおいしくて🎶ご馳走様です。
#豚スープ煮

つくれぽありがとうございます。簡単で美味しいのが一番と思います！

2022年11月25日
写真
airi777
火加減気をつけてみましたが、まだ固かったのでリベンジしたいです。
#食べるスープ🥄

私は柔らかくなったかどうか菜箸などでつついてみたりします。水分たりなくなったらたしながら、ゆっくり煮てみてください。

2022年10月26日
写真
airi777
火が強すぎたのかも、、、肉は硬かったけどキャベツは美味しかったです。またリベンジしてみたいです。
#とんかつ肉を使って
2022年4月7日
写真
マロン♪♪♪
ミニトマトがなくて残念。入っていたら更に美味しかったはず！次は絶対、入れてつくります。私は炊飯器で・・・。簡単で美味しかったです
#きゃべつを美味しく消費 #簡単 #炊飯器
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