乳製品不使用☆簡単素朴な豆腐マフィン
イエグリ
作り方
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1
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ボウルに豆腐と砂糖を入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。
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2
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卵を1のボウルに割入れ、泡立て器でよく溶かします。白身と黄身が均等に混ざればOKです。
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3
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オリーブ油を加え、さらに混ぜます。
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4
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小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものを一気に入れて、混ぜます。
泡立て器でガーッと混ぜて大丈夫です。
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5
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カップケーキ型に分けて、190℃に余熱したオーブンで20分焼きます。
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6
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小麦粉とベーキングパウダーはビニール袋に測りとり、振ると簡単に混ざるし洗い物を少ないです！
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コツ・ポイント
豆腐と砂糖をクリーム状になるまでよく混ぜることです。ガーッと勢いで！笑
このレシピの生い立ち
簡単に早く素朴なマフィンを作れないかなと思って考えました
イエグリ
