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居酒屋な味！もちグラタン♪

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Description

フレッシュトマトから作るソースが美味しい(o^^o)

材料 （２人分）

餅
4つ
ベーコンスライス
2枚
トマト
2ケ
にんにく(みじん切り)
1片
冷凍コーン
適量
ピーマン
1/2
ピザチーズ
適量
塩
小さじ一杯
胡椒
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンを5mm幅でカット。トマトは粗みじん切り。
    2つをフライパンで炒める。

  2. 2

    トマトが崩れてきたら、ニンニクみじん切りを投入。
    香りたつまで煮る。

  3. 3

    塩、胡椒をして、お皿へ移し、そこへ冷凍コーンを混ぜ、なじませておく。

  4. 4

    餅は半分にスライスしてから5mm幅にカット。
    グラタン皿にオリーブ油を薄く塗り、餅をパラパラと敷く。（重なり合いOK）

  5. 5

    グラタン皿をトースター900wで7分ほど焼く。

  6. 6

    餅がふっくらしたら、3のソースを掛け、ピザチーズを更に掛ける。

  7. 7

    トースター1200wで5分ほど焼き、チーズに焦げめがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

餅の下焼き(^^)
あと、グラタン皿のオリーブオイルは必ず引いてくださいネ。

このレシピの生い立ち

ベーコンがあるけど、パスタがない。。餅ならある！って事から思いつきで作ってみました。
レシピID : 5263630 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/24

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