絹ごし豆腐で作る！肉豆腐

このメニューは、かための絹ごし豆腐がおすすめです。
※その他の絹ごし豆腐、木綿豆腐でも作ることが出来ます。

豆腐と牛肉、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
しめじは食べやすく手で裂いておく。
小ねぎも切っておく

鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、牛肉、しめじ、糸こんにゃく、砂糖と酒を加えてさらに炒める。

火をとめ、皿に盛り付ける。ねぎを散らして、お好みで七味唐辛子をかける。