舞茸と獅子唐の焼き浸し

舞茸と獅子唐の焼き浸し

Description

あと一品のおつまみに、お酒のお供時短レシピ。

材料 (1人分)

獅子唐、舞茸、葱、椎茸などお好きな野菜
好きなだけ
⭐焼き浸しのたれ
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
おろししょうが
大さじ1/2

作り方

1

舞茸は食べやすい大きさに切る。

2

獅子唐は水で洗って水分を拭き取り、へたを取り、少し切り込みを入れる。

3

焼き浸しのたれの材料を全て混ぜ合わせる。

4

舞茸と獅子唐を、軽く焼き色が付くまで焼く。

5

焼き上がった舞茸と獅子唐を器に盛り付け、焼き浸しのたれを回しかけて完成。

コツ・ポイント

お好きな茸類、お好きな野菜でどうぞ。野菜の水分はきちんと拭き取ってください。
焼き浸しのたれは作り置きして、使う直前に刻みネギを加えると、ネギだれとしても使えます。
お好みで、酢を省いてもOKです。

このレシピの生い立ち

舞茸と獅子唐が好物なので、簡単な酒のおつまみを作りたくて。
レシピID : 5263806 公開日 : 20/12/22 更新日 : 21/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/01/17

First tsukurepo mark
写真

エリンギと獅子唐で。タレの味付けが絶妙でした♪

エターニア