トムカーガイdeめちゃ旨カレー

トムカーガイdeめちゃ旨カレー
トムカーガイのペーストを使って簡単に美味しいオリジナルカレーができた\^0^/

材料 (大盛り4人分)

鶏胸肉
250g
玉ねぎ
小1こ
1切れ
ズッキーニ
1本
好きなキノコ(今回は安売りマッシュルーム)
好きなだけ
トマト
大3こ
ココナッツミルク
1缶
トムカーガイペースト
大さじ1杯を牛乳大1でのばしとく。
だいたい
ちょっぴり
コリアンダーパウダー
ちょっぴり(なくてもOK)

1

鶏肉はマヨ大1と酒少々、コショーに浸けておく。

2

鶏肉と、
みじん切りした玉ねぎ、にんにく、生姜を炒める。

3

ズッキーニとキノコを加えて一緒に炒める。

4

残りの調味料など全部 加えてちょっぴり煮たらできあがり\^0^/

コツ・ポイント

お家にある野菜や根菜(筍、ニンジン、パプリカ、茄子、ブロッコリーなど)なんでも使ってよし!
ご飯にレモンちょぴっと搾ってもサッパリして美味しい!

このレシピの生い立ち

トムガーカイ、オリジナルの料理法でももちろん好きやけど、マンネリ化予防に^^;
レシピID : 5263827 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」