ピーマンふりかけ

ピーマンふりかけ
書籍に掲載いただいたレシピです。
味のしみたピーマンが美味。お子様やピーマン嫌いの方にも、たくさん食べてもらえますよ。

材料

ピーマン
5個
A しょうゆ
大さじ1+1/3
A みりん
大さじ1
A 酒
大さじ1
大さじ1
かつお節
3g

1

ピーマンは、縦半分に切り、幅1cmに切る。

2

フライパンにごま油を熱し、1のピーマンをさっと炒める。

3

A、かつお節を加え、ピーマンが柔らかくなるまで弱火で炒め煮にする。

コツ・ポイント

冷める時に味がしみるので、3の工程のあと少し時間を置いてから召し上がって下さい。
ごま油がなければ、サラダ油でも代用できます。

このレシピの生い立ち

ピーマン嫌いな主人に、食べられるようになってほしくて考えました。
レシピID : 5263921 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/24

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