とろける☆かぼちゃのぷりん

かぼちゃフレークに牛乳60gを入れペーストにする。固ければ牛乳を小さじ1足す(a)又はコツ参照にかぼちゃペーストを作る。

牛乳170gを耐熱メジャーカップや耐熱ボウルに入れ、約60度に温める(b)

bに粉ゼラチンを振り入れよく混ぜ更に約20秒電子レンジで加熱し、ゼラチンを完全に溶かす(c)

ステンレスのボウルに移し、ボウルを氷水にあて、とろみがつくまで冷やす。(ボウルを冷凍庫に入れて冷やしてもよい)

器に流し、冷蔵庫で冷やしかためる。(軽量カップに流すと入れやすいです。)

同シリーズ、とろけるマロンパンナコッタココもオススメです。
レシピID:5274872

bにココナッツミルクパウダーをよく混ぜておく。あとは同様に作り、最後に残りの牛乳を入れる。

＊ココナッツパウダーはダマになりやすいので気になる方は茶こしでこすとよいです。