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フライパンにバターを引きみじん切りの玉ねぎを炒める
玉ねぎは茶色くなるまで炒める
ボールに食パンを違って牛乳で浸す
合挽きミンチをボールにいれ調味料を入れて混ぜる
卵の黄身だけと食パンと炒めた玉ねぎも入れて混ぜる
フライパンを熱して適度な大きさのタネを焼く
初めは強火で焼いて少し焼き色がついたら中火にして蓋をする
五分くらい焼きひっくり返す
お皿に盛り付けて完成。