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一口大に切った鶏肉と漬けダレをビニール袋の中に入れてから軽く揉んで漬ける。(30分以上)
もやしはサッと洗う。玉ねぎはくし切り。ニラはザクッと(写真は豆苗)。人参は短冊切り。
240度位に温めた鉄板にサラダ油引いたら、鶏肉を並べて蓋をしたら片面5分づつ位焼きます。
鶏肉からでた油はそのままで、野菜をいれて軽く炒めたらまた蓋をして4分~6分程蒸し焼きにします。
野菜に火が通ったら鶏肉をもどしてニラ(豆苗)を乗せて上からたっぷりチーズをかけたら、また蓋をしてチーズが溶けたら完成!!