✿豚ゴボきのこのたまごとじ✿

✿豚ゴボきのこのたまごとじ✿
ごぼうときのこの食感が絶妙~な1品デス^^
とろぉ~りたまごで召し上がれ(o´・ω-)b

材料 (4人分)

豚こま切れ肉
200グラム
ごぼう
1本
えのき
1袋
2~3束
350ml
しょうゆ
大匙3
大匙3
たまご
3~4こ

1

ごぼうはたわしでこすって洗い、太めのささがきにして水にさらします。えのきは根元を切り落としてほぐしておきます、青ねぎは適当な大きさに切り、たまごはよく溶いておきます。

2

ごぼうの水気を切ってフライパンに敷き詰め、その上に豚肉を広げて乗せ、またその上にえのきを乗せて、だし汁、しょうゆ、みりんを加えて強火にかけます。

3

煮立ったら火を弱めてアクを取り、溶き卵の半量を流し入れ、火が通ったら青ねぎと残りの溶き卵を流し入れ、すぐに蓋をして火を止めます。そのまま1分ほど蒸らして出来上がりです♫

4

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ちばたまさんがおじやにして作ってくれました♫♫きのこの旨みたっぷりのおじや、めちゃ美味しそぉ❤ 

5

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2009.4.10に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どぉもありがとうございました♡

コツ・ポイント

今回はえのきを使いましたが、きのこならなんでもOKです^^
とろぉ~り半熟卵で召し上がれ♫

このレシピの生い立ち

大好きなきのこを柳川風にして食べるのがウチ流です^^
レシピID : 526410 公開日 : 08/03/11 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (14人)

09/10/22

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優しい味で美味しかったそう。牛蒡好きなんで明日食べるのが楽しみ♪

くしんぼう丸

美味しく食べてもらえたかな?嬉しぃレポをどぉも有難ぅ♡感謝

09/07/21

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うまぁ♡ゴボウの香りとおだしがきいてる♪半熟卵もたまらない♡♡

lovemickey

とろ~り半熟卵がたまらんよね♡美味しそぉなレポをどぉも有難ぅ

09/07/21

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しつこくてスミマセン…ごぼう見たら我慢できなくて(笑)ウマすぎ~

kajipi

しつこくなんかないない~!メチャメチャ嬉しぃけん♡ありがとぉ

09/05/23

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大好き食材♥♡味付け美味❤一家大絶賛❀旨味最高♫♬ご馳走様♡感謝

かき氷

いつもいつも嬉しぃコメを有難ぅね♡つゆだくで美味しそぉや^^

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