秋の台湾美肌スープ【レンコン棗鶏スープ】

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Description

レシピ動画あります:https://youtu.be/m2OnccZeKik

材料 (2)

鶏ガラ
適量
5個
枸杞子
小さじ1
生姜スライス
3枚
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ガラをスープのダシとして使いますので、お水と一緒に加熱して、軽く湯通ししてから、綺麗に洗います

  2. 2

    写真

    レンコンは好みの厚さに切ります

  3. 3

    写真

    鶏ガラ、棗、枸杞子、生姜を全部鍋に入れて、水を埋もれる分量まで加えて、電鍋に二杯水を入れてスイッチオン!

  4. 4

    電鍋ない場合は、弱火で30~40分煮込む

  5. 5

    写真

    塩を入れて味を調整しましょう

コツ・ポイント

1/鶏ガラは一度湯通ししたらスープが綺麗になります
2/電鍋ない場合は、土鍋を使いましょう

このレシピの生い立ち

美腸効果ありのレンコン、身体を温めたり、貧血予防と美肌効果ある棗と枸杞子を使って、簡単に作れるスープです。棗と枸杞子は薬膳の味しないので、優しい甘みのスープになります!
レシピID : 5264498 公開日 : 18/09/24 更新日 : 18/09/27

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