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鶏ガラをスープのダシとして使いますので、お水と一緒に加熱して、軽く湯通ししてから、綺麗に洗います
レンコンは好みの厚さに切ります
鶏ガラ、棗、枸杞子、生姜を全部鍋に入れて、水を埋もれる分量まで加えて、電鍋に二杯水を入れてスイッチオン!
電鍋ない場合は、弱火で30~40分煮込む
塩を入れて味を調整しましょう