バタポンな長いもちゃん
ちろじゅんちゃん
作り方
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1
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長いもは皮を剥き、１．５ｃｍくらいの輪切り。しめじはバラしておきます。
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2
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バターで長いもをしっかり焼き色が濃くなるまで両面焼き、そこへポン酢を入れます。
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3
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長いもが焼けたらお皿に並べ、余り汁でしめじを炒め、長いもの上にあげます。
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4
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最後にコショウを少々ふりかけてできあがりです★
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コツ・ポイント
長いものサックリを残したい場合、強火でさっと焼きます。ほっこりイモらしさを出すなら最初弱火でじっくり、中まで火が通ったら強火で焼き色を付けてみてください。調味料はお好みで調節されたら良いかと思いますです(^ヮ^)★
このレシピの生い立ち
バター醤油も美味しいですが、さっぱり食べたかったのでポン酢で試したら美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ちろじゅんちゃん
