パーティにおすすめ!ローストビーフ!

パーティにおすすめ!ローストビーフ!

Description

分厚めに切ると、食べ応え抜群!!
面倒な方…必見!!!!!!超簡単な作り方!?
あなたは、炊飯器派?鍋派??

材料

牛肩ロース
かたまり
◇塩こしょう
少量
◇おろし生姜(チューブ)
2センチ
◇お酒
大さじ1
◆タレ
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
お酒
大さじ1

作り方

1

お肉に、◇で下味をつけ30分〜1時間 放置。
※事前に作る予定であれば、前日のうちから下味をつけておいても◎!!

2

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ
お肉の表面に焼き目をつける。
※この時、使用したフライパンは◆タレで使います!

3

お湯を沸かしておく。

まんべんなく焼き目が付いたら、サランラップで包み、ジップロック または、ポリ袋にいれる。

4

炊飯器→ジャーの中にお肉をいれ、お湯を注ぎ保温する。
約30分〜45分程度でOK!

5

湯せん→沸騰したお湯に、お肉をいれ火を止める。
約30分〜1時間ほど…
※フライパンや鍋で行う場合は、フタをしておくと◎

6

時間が経ったら、お肉を取り出し、お好みの厚さにカットし、盛りつける。

7

◆を先ほど使用したフライパンにいれ、ある程度味が整ったら、お肉にかけて完成☆!!

コツ・ポイント

タレの、にんにくはお好みの分量でいいと思います☆!
甘めが好きな方は、砂糖を少し多めで…!

このレシピの生い立ち

おばあちゃんが作ってくれたので、覚書〜〜!
レシピID : 5264657 公開日 : 18/09/25 更新日 : 18/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」