離乳食～幼児食 豆腐入りパンケーキ

1. 1

   

   かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
   レンジでチンでもOK。(お水を少し入れる)
   700wで5～6分。

2. 2

   

   ボウルにお豆腐を入れフォークでぐるぐる。
   ペースト状に。

3. 3

   

   ②に牛乳を入れ混ぜる。
   小麦粉・砂糖(お好み)・ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

4. 4

   

   生地の固さは牛乳で調節♪

5. 5

   

   ①のかぼちゃをフォークで潰して生地に混ぜる

6. 6

   

   カボチャがゴロっとしてるくらいで大丈夫♪
   

7. 7

   

   お好みの大きさに広げて蓋をして弱中火。
   表面がぷつぷつ穴が開いて焼き色がついたら裏返す。
   蓋をして焼き色がつくまで。

8. 8

   

   出来上がり♪
   たくさんつくってフリーザーパックで冷凍保存可♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち