春のふんわり♪ロールケーキ

春のふんわり♪ロールケーキ
抹茶のスポンジでイチゴを包みました♪
ふんわり美味しいロールケーキです☆

材料 (30×30の天板で1本分)

薄力粉
70g
抹茶
3g
4個
砂糖
90g
◎バター
20g
イチゴ
15個くらい
約100㏄
☆生クリーム用砂糖
15g
粉糖
適宜

1

ボウルに卵と砂糖を入れ湯煎にあてながら、白くもったりとするまで泡立てる。

2

次に振るった薄力粉と抹茶を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

3

◎の生クリームとバターをあわせてレンジ等で溶かしたものを、温かいまま②に加え、サッと混ぜる。

4

オーブンペーパーを敷いた天板に生地を流しいれ、180度のオーブンで10~13分焼く。

5

☆を合わせて泡立てる。冷めた④に泡立てた生クリームをぬり、イチゴを並べて巻き込む。

6

仕上げに粉糖をふり、半分に切ったイチゴを飾って出来上がり。

コツ・ポイント

生地はしっかりと泡立てて。焼きすぎないように。ふんわりしてしっとりめの生地でとても美味しいです。

このレシピの生い立ち

抹茶のイチゴロールケーキ、買うより作るほうが安くてたくさん食べれるなぁ~と。。。
レシピID : 526522 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/04/30

First tsukurepo mark
写真

生地、参考にさせて頂きました★!!ふわふわで彼も完食してくれた♪

なっちゃん*♪

つくれぽ、ありがとうございます^^すっごくおいしそうです♪