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ホッケの味噌漬け

ホッケの味噌漬けの画像

Description

旬のホッケで美味しい味噌漬け！
保存も出来ます✫

材料 （2）

ホッケ
620㌘
味噌
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生で3枚におろしたホッケ（620㌘でした）を⅓位にカットします

  2. 2

    写真

    ビニール袋に調味料を全部入れ、袋の上からクチャクチャと混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    カットしたホッケを袋に投入！袋の上から万遍なく味噌が付くようにクチャクチャします

  4. 4

    写真

    袋の上から平らにして、ジップロックに入れ冷蔵庫の中で一晩以上休ませてください

  5. 5

    焼く時は味噌を流水で流して、焦げやすいのでグリルを見ながら、ふっくらと焼いてください

コツ・ポイント

調味料の分量は魚のサイズに合わせてください
２日目以降は冷凍庫保存をお勧めします

このレシピの生い立ち

我が家では、魚の粕漬けより味噌漬けを好んで、特に脂の乗ったホッケ<゜)))彡の味噌漬けは人気です。
レシピID : 5265227 公開日 : 18/09/25 更新日 : 21/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

149件 (31人)
2024年4月13日
写真
ナピト
今回はローストチキンですがこれも本当に美味しかった♪いつもありがとうございます♪
#味噌漬け

素晴らしいアレンジ有難うございます♫飴色に出来上がったチキン☆美しいですね✨

2024年4月9日
写真
KBBキッチン☆
ボブちゃん～レポいただく前にサワラでお世話になってました♪この味付けお気に入り♡美味し～♡生のホッケ１度きり見かけ無い(涙)
#ホッケの味噌漬け #魚の西京焼きはこのレシピ #味付けが絶妙 #また食べたくなる美味しさ♡ #ご飯に合う #リピリピレシピ #素敵なレシピに感謝☆ #またお世話になりますね♪ #良い1日を♪

Ｋチャン☆北海道では珍しいサワラで作って下さって有難うございます♫お花見行かれました？これから良い季節になり楽しみ沢山ですね！

2024年4月8日
写真
irharuka
ボブナナさん、魚の味噌漬け初めて挑戦しました。今回はメカジキで。焼き方が難しかったのですが、おいしくいただきました。レシピ感謝。
#魚の味噌漬け

irharukaさん☆メカジキの味噌漬け作って下さって有難うございます♫可愛いテーブルクロスで食欲も増しますね♪素敵です✨

2024年3月14日
写真
ナピト
我が家定番レシピでレポ以上にお世話に^ - ^サーモンで作りました！
#味噌漬け

いつも素敵に作って下さって有難う御座います♪白いプレートにサーモンピンク映えますね✨私も作ってみたいです✨

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