簡単作りおき*めんつゆでさつまいもの甘煮

簡単作りおき*めんつゆでさつまいもの甘煮
簡単煮るだけさつまいもの甘煮。
めんつゆが、甘みを引きたてておいしい◎お弁当おかず、あと一品おかずにも。

材料

さつまいも
250g
1カップ
砂糖
大さじ1

1

さつまいもを1.5センチくらいの厚さの輪切りにする。(皮はお好みでそのままor剥いてください)

2

水に浸けてアクを抜く。

3

鍋に水、さつまいもを入れて中火にかける。

4

沸騰したらめんつゆ、砂糖を入れて落し蓋をし、弱火10~15分煮る。

コツ・ポイント

できあがりすぐより、しばらく置いて味が染み込んでからの方がおいしいです。

さつまいもは鳴門金時使用。
ところどころ芽が出ていたものなので、若干甘みは落ちているけど、砂糖は大さじ1でちょうどよい感じでした。

このレシピの生い立ち

さつまいもから芽が出ていたので、早く使いたくて
レシピID : 5265289 公開日 : 18/11/01 更新日 : 18/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (14人)

19/05/08

写真

簡単でお弁当に入れるのに便利です

みくららら

ありがとうございます!またよかったら作って下さいね♪♪

19/04/25

写真

簡単で美味しくできました。また作りたいです(^^)

まりのー

また作って頂けると嬉しいです!ありがとうございます♪♪

19/04/17

写真

美味しくできました。お弁当にしたいと思います

みくららら

ありがとうございます!またよかったら作って下さいね♪♪

19/03/28

写真

お弁当にリピ。美味しかったです、ごちそうさまでした(*^^*)

linhua

ありがとうございます!リピとても嬉しいです(*´꒳`*)

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