【栄養価記載】失敗知らずのカルボナーラ
こうめ✨
作り方
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1
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お湯を沸かし、沸いたら塩を加える。
パスタを入れて少し硬めに茹でる。
例9分→7分半
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3
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フライパンに
オリーブオイル、にんにくを加え炒める。
軽く色が着いたら、ベーコン
玉ねぎの順で加え炒める。
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4
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玉ねぎに火が通ったら、牛乳とチーズを加える。
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5
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チーズが溶けたら、茹で上がったパスタを加え和える。
塩で味を整える。
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6
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火を止めて30秒ほど冷ましたら、
卵を回しかけ、手早く混ぜる。
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7
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すぐに、お皿に盛り付け
胡椒を振る。
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8
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理想的なPFCバランスは
たんぱく質13～20％、脂質20～30％、炭水化物50～65％
写真はこのレシピのPFCです
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コツ・ポイント
【ポイント】
パスタを茹でる湯の塩は、美味しく茹でるには
皆さんが思っているよりとても多いです。
水1Lに対して10g 塩分%濃度は、1%です。
卵は、コシを切るように良く混ぜておきましょう。
パスタを茹でる湯の塩は、美味しく茹でるには
皆さんが思っているよりとても多いです。
水1Lに対して10g 塩分%濃度は、1%です。
卵は、コシを切るように良く混ぜておきましょう。
このレシピの生い立ち
絶対に失敗しないカルボナーラのレシピを紹介したいと思い考えました。お家にある材料で手軽にできます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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こうめ✨
