サバ缶トマト鍋
日清オイリオ
作り方
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1
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今回は「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を使います。
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2
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玉ねぎは8等分に切る。
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4
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<3>を電子レンジ（600W）で、3〜4分、竹串が通るまで加熱して水気をきる。
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5
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じゃがいもは縦半分に切ってから厚さ7mmに切って耐熱容器に入れ、水大さじ4（分量外）を加えてラップをゆるくかける。
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6
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<5>を電子レンジ（600W）で約4分30秒～5分、竹串が通るまで加熱して水気をきる。
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7
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鍋に【A】を合わせて温め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れ、サバを中央においてふたをし、弱火にかける。
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8
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味がなじむまで10分煮たら、バジルの葉をつまんで加え、「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を回しかける。
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コツ・ポイント
チキンスープは、お湯400mlに鶏がらスープの素小さじ1を加えたものでOKです。電子レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。〆は食べやすい長さに折ったスパゲッティを加えて煮込み、粉チーズをかけて召し上がるのがおすすめです♪
このレシピの生い立ち
魚と野菜がたくさん食べられる、ヘルシーなお鍋をトマトベースのイタリアン風で作りました！白ワイン、にんにく、赤唐辛子を加えた風味豊かなスープに、バジルとオリーブオイルをたっぷり加えて、コクとさわやかな香りを楽しんでください♪
日清オイリオ
