サクサク☆きゃべつのメンチカツ

サクサク☆きゃべつのメンチカツ
きゃべつのシャキシャキ感が美味しい☆
サクサクに仕上がれば最高!!

材料 (2人分)

挽き肉(合挽き)
200g
キャベツ
大3枚
タマネギ
1/2個
1個
溶き卵
1個
小麦粉
適量
適量

1

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みじん切りにしたタマネギをフライパンで炒める。

2

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①に千切りにしたキャベツ、挽き肉、卵を加え、塩・コショウをふってよく練る。

3

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4等分してきれいに成型する。

4

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小麦粉→溶き卵→パン粉の順にまぶす。

5

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油を180℃に熱する。菜箸を入れて沸々と泡が出ればOK。

6

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両面きつね色になるまで揚げる。

7

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油を切って盛りつけたら完成♪♪♪

コツ・ポイント

さくさくに揚げるコツは『サクサク☆とんかつ』(レシピID:505372)を参考にしてくださいね。
具を練るときは徹底的に。ねばりがでてくるまで丁寧に練るとより美味しくなります。

このレシピの生い立ち

揚げ物大好きな夫がどこからともなく見つけてきました。
レシピID : 526576 公開日 : 08/03/10 更新日 : 08/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/12/01

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撮るの忘れてて、食べ途中でスミマセン!我が家のメンチに決定♬

ひっき~♪

衣がサクサクそうで綺麗に揚がって美味しそう!ありがとう~♪

08/09/18

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キャベツがたっぷりいいですね~!食べ盛りの子供たちも大満足です♪

蒼緑茶

こんがり美味しそう!お子様にも喜んで頂けて嬉しいです♪

08/09/06

写真

キャベツたっぷり入れて5人前作りました。美味しかった~*^^*

HappyKoron

キャベツたっぷりが美味しいですよね。つくれぽありがとう~♪

08/03/30

First tsukurepo mark
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中にキャベツは初めてで、超美味しかったです!また作ります♪

❃ayusatu❃

揚がり色が綺麗で美味しそう!!つくれぽありがとう!