厚揚げ代用、麻婆豆腐丼
さつきA
作り方
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1
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このレシピで使った厚揚げ＆麻婆豆腐の素
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2
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厚揚げを1.5センチ角に切り、皿にのせラップしレンジ６００W2分半チンする。
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3
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フライパンに○を入れる。
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4
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火をつけ、ふつふつするまでかき混ぜる。飛び跳ねるので注意。
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5
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④に②を入れる。
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6
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1分半混ぜながら煮る。
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7
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器に雑穀ご飯＆⑥を盛り付け完成。
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コツ・ポイント
この厚揚げは、油抜きしなくてもOK。豆腐のように湯通しする代わりにレンチンしました。
このレシピの生い立ち
厚揚げを代用し、麻婆豆腐丼もどきを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さつきA
