明太子チーズおから餅

明太子チーズおから餅
もちもちの明太子生地の中からチーズがとろーり。おから嫌いの娘も大喜びで食べます♪

材料 (4個分)

生おから
100g
50g
100cc
マヨネーズ
大さじ1
明太子
1〜2腹(お好みの量で)
とろけるスライスチーズ
1枚

1

明太子は皮を剥いて中身を出し、チーズ以外の材料とともにボールに入れ、よく混ぜる。

2

チーズを4等分する。一切れを二つ折りにして長方形にする。

3

1のタネを4等分して一つを手に取り、チーズを中に入れて小判形に形を整える。

4

オリーブオイル小さじ一杯をフライパンに敷いて、3のタネを並べて蓋をして弱火でじっくり焼く。

5

軽く焦げ目がついたら裏返し、また蓋をして反対側もこんがり色づくまで焼く。

コツ・ポイント

じっくり弱火で中まで火を通す事くらいです。とろけるスライスチーズ→モッツァレラチーズにするともっととろとろ~♪

このレシピの生い立ち

いろいろおから料理を試す中、子供が好きな明太子とチーズとマヨネーズで味もパサつきもマスキングすることに成功したので覚書として。明太子、チーズと一緒に中入れは不発(>人<;)
レシピID : 5266083 公開日 : 18/09/26 更新日 : 18/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/10/16

写真

明太子とチーズが絶妙で美味しいです。おから感なし!

kiwi0809

お試しありがとう!チーズと明太子って美味しいですよね〜♫

18/10/11

First tsukurepo mark
写真

明太子たっぷり入れました♡おから感少なく美味しかったです♡大感謝

Mikko6

お試し&レポ感謝!とっても美味しそうな焼き色ですね(^^)