簡単！鶏肉とキノコの中華風炊き込みご飯

鳥もも肉は観音開きにして賽の目切り。
下味（塩、胡椒、卵、片栗粉）を入れてもみ込んでおく

舞茸は一口大に、椎茸は石突きを落としてスライス、ゴボウはささがきにして水にさらす

下味をつけた鳥もも肉をさっと茹でてざるに切り洗う。

アクを取り冷ます。米2合分（300g）は洗い研いでざるにあけ水を切る。

冷めたスープと米をジャーに入れて具を上に乗せる。水の量を炊飯器のメモリで合わせる。30分以上吸水させ炊飯のボタンを押す。

炊き上がったら一混ぜして盛り付けて、胡麻とネギを散らして完成です！